Vårt mål er å gi deg en opplevelse av førsteklasses mat, service og overnatting samtidig som du slapper av som om du var på hyttetur.
Hjertelig velkommen!
God mat og drikke
SESONGBASERT OG KORTREIST
Kjøkkenet på Harahorn styres av Jørgen Kolderup som vektlegger smaker av norske fjell. Ureiste råvarer som fjellørret fra lokale vann, reinsdyr som har beitet i nærheten, selvplukkede multer, krekling, tyttebær, granskudd og einebær er i fokus.
Rene og naturlige ingredienser preger Harahorns menyer.
Vi leker gjerne med gamle tradisjonsteknikker som røyking, salting og raking – for så å gi det et moderne uttrykk igjen.
Til sammen gir dette helt unike retter og smaker som ikke fås noe annet sted enn på Harahorn.
